Consultoria/ Assessoria Sanitária

Consiste em visitas técnicas, realizadas por profissional especialista, que irá avaliar as condições de funcionamento de sua empresa e realizar implantação de toda a documentação exigida pela fiscalização sanitária. Entre essa documentação, alguns são: Alvará Sanitário, CMVS (Cadastro Municipal da Vigilância Sanitária), Controle de Potabilidade de Água, Controle de Higienização de Reservatório de Água e Caixa de Gordura, Controle de Temperatura de Equipamentos e Utensílios, Manual de Boas Práticas, POP’s, entre outros.

Após análise do estabelecimento, indicamos providências mais urgentes e ações corretivas a serem adotadas. Criamos então, uma proposta de consultoria totalmente personalizada à realidade da sua empresa. Criamos uma padronização dos serviços de acordo com legislações que devem ser seguidas por todos os estabelecimentos. O que compreende cada uma das etapas e processos, desde a aquisição de insumos até o consumo/ distribuição do alimento pronto.

Nosso objetivo não envolve apenas os quesitos legais, mas a garantia que os alimentos manipulados em seu estabelecimento sejam adequados no aspecto nutricional e higiênico-sanitário, aumentando assim a sua credibilidade e confiança ao consumidor.

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